【PG化验所】月子餐麻油鸡的做法

【PG化验所】孕期健康知识分享

月子餐麻油鸡的做法及益处

女性生产后坐月子十分重要，不仅要增加休息时间，还需摄入足够营养，多吃对身体恢复有益的食物。坐月子时，鸡汤是常见的滋补品，其实鸡的其他吃法也能起到很好的补身体作用，比如麻油鸡，它具有补血补气、驱寒下奶的功效，非常适合产后女性食用。

应选用黑腿走地鸡，这类鸡更有营养，准备半只即可。此外，还需准备生姜片、芝麻油、糯米酒。

将鸡洗净切成小块，用米酒腌制10分钟。炒锅里倒入麻油，放入姜片，小火翻炒。把鸡块放入锅中翻炒至完全变色。向锅中倒入米酒，以没过食材为宜，小火炖20分钟左右，直至鸡块软烂，放入适量盐调味。注意，做麻油鸡不放水，用米酒替代。

做好的麻油鸡汤汁浓稠、香醇味美，汤汁可用来捞饭或者拌面。鸡肉富含蛋白质，且容易被人体消化吸收，利用率高，能增强体力、强健身体。PG化验所

综上所述，月子餐麻油鸡做法简单，营养丰富，是产后女性滋补身体的不错选择。

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